Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 55 лет, родился 18 декабря 1968
Донецк, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар
1 000 $ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 21 год 4 месяца
Сентябрь 2013 — по настоящее время
10 лет 8 месяцев
кафе"Орловский"(Донецк),гостиница"Европа"(Партенид Крым))
Шеф-повар
Разработка и внедрение меню. Поиск и обучение персонала. Организация работы кухни. Приготовление, контроль за отпуском блюд.
Декабрь 2015 — Март 2016
4 месяца
этно ресторан"Гуляй-Хата"
Шеф-повар
Организация работы кухни,разработка новых блюд и новой подачи.Приготовление, контроль за отпуском блюд.
Август 2012 — Сентябрь 2013
1 год 2 месяца
ресторан"Mafia"
Шеф-повар
Организация работы кухни,разработка новых блюд и новой подачи.Приготовление, контроль за отпуском блюд.
Октябрь 2010 — Август 2012
1 год 11 месяцев
ресторан "Фабиус"(Киев)
Шеф-повар
Организация работы кухни,разработка новых блюд и новой подачи.Приготовление, контроль за отпуском блюд.
Июнь 2010 — Сентябрь 2010
4 месяца
ресторан "Маринад"
Шеф-повар
Организация работы кухни,разработка новых блюд и новой подачи.Приготовление, контроль за отпуском блюд.
Октябрь 2009 — Июнь 2010
9 месяцев
ресторан "Плакучая ива"
Шеф-повар
Организация работы кухни,разработка новых блюд и новой подачи.Приготовление, контроль за отпуском блюд.
Февраль 2004 — Сентябрь 2009
5 лет 8 месяцев
кафе "Наташа+"(донецк), гостиница "Белый лев"(Белосарайская коса),гостиница "Полярная медведица"(Святогорск)
Шеф-повар
Составление и разработка меню и его внедрение,поиск и обучение персонала, приготовление блюд, а также контроль за приготовлением и отпуском блюд. организация работы кухни. Участвовал в разработке строительного проекта кухни и подсобных помещений ресторана в гостинице "Полярная медведица" ,в писке и покупке кухонного оборудования,инвентаря, посуды кухонной,столовой и последующим его запуске.
Июль 2002 — Июль 2003
1 год 1 месяц
кафе Шато
Су-шеф
приготовление и отпуск блюд, составление закупки и прием продуктов. помощь шеф-повару в организации производства и работы кухни.
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Дружелюбен,хорошо схожусь с коллективом.
Высшее образование
2003
технологический, инжинер-технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Украина
Разрешение на работу: Украина
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения