Приготовлением блюд a la carte для гостей ресторана. Координация и организация рабочего процесса на кухне. Контролировать и соблюдать санитарные нормы...

Опыт работы от 3-х лет в ресторанах, в ресторане при отеле как преимущество. Отличные организационные и коммуникативные навыки.

Приготовление блюд по меню (х/ц, г/ц). Работа по нормативным документам (технологические карты и рецептуры). Поддержание чистоты на рабочем...

Опыт работы в ресторане при отеле будет преимуществом. Знание технологии приготовления блюд европейской кухни. Умение работать по калькуляционным и технологическим...

Организация и координация бесперебойной работы кухни. Непосредственная работа на раздаче. Контроль над технологией приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продовольственные...

Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Наличие санитарной книжки. Высокая обучаемость и открытость к новым знаниям.

Планирование работы и руководство работой смены. Обучение персонала и оценка результатов обучения. Контроль сроков реализации продуктов. Контроль качества используемых продуктов.

Опыт работы в ресторанах от 3-х лет. Наличие медицинской книжки. Аккуратность, ответственность.

Готовому работать на открытой кухне.

С опытом работы от 3х лет, преимущественно с европейской кухней. Способный организовать работу свою и поваров. Интересные задачи, гастрономический...

Организация и контроль работы смены. Контроль за наличием заготовок и товаров. Обучение и контроль работы поваров и стажёров.

Опыт работы в управленческой должности от 3х лет. Знание различных способов приготовления. Умение работать в режиме многозадачности.