Менеджер по организации и контролю общественного питания (кейтеринг)

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Эта должность требует проверенного опыта организации и контроля общественного питания! У вас будет возможность продвигаться и работать c большим объемом работы, где основной упор делается на обеспечении качества и последовательности!

Почему это может быть интересно?

Наш клиент является одной из крупнейших компаний в области EPC в мире. Как участник международной группы «Fortune 500» эта компания не работает над одиночными проектами, а меняет мир к лучшему. Основным профилем компании является крупномасштабные проекты в области «зеленой» энергетики.

Работа в этом проекте станет отличным шагом в профессиональном развитии и карьере, для тех, кто заинтересован в динамичной работе при высококлассном проекте.

Обязанности:

  • Собрать требования клиентов
  • Cпланировать меню еды и напитков, учитывая предпочтения клиентов и особые пожелания
  • Определить требования к ингредиентам и порциям
  • Составить график смен персонала
  • Обучать и управлять обслуживающим персоналом и персоналом кухни
  • Контролировать приготовление пищи и обслуживание клиентов
  • Отчет о расходах
  • Управлять запасами и оформлять заказы по мере необходимости
  • Обеспечить соблюдение правил техники безопасности
  • Организовать дегустацию еды с клиентами

Условия работы:

  • Конкурентоспособная заработная плата, что зависит от опыта работы и трудового стажа
  • Жилье предоставляется работодателем
  • 15-месячный контракт с привлечением других проектов в Украине и за рубежом
  • Место работы: Украина

Требования:

  • Опыт работы в качестве менеджера общественного питания, менеджера ресторана или аналогичной должности
  • Понимание гигиены питания
  • Практический опыт создания меню с нуля
  • Отличные организационные и управленческие навыки
  • Способность сохранять спокойствие и быстро принимать решения в стрессовых ситуациях
  • Возможность работать в выходные и праздничные дни
  • Наличие сертификатов в гостиничном или кулинарном менеджменте будут преимуществом

Кратко о проекте:

  • Крупнейший проект ветроэнергетики на юге Украины
  • Проект стартует с 2019
  • Срок действия контракта 15−18 месяцев с возможностью продления для других местных и международных проектов
  • Международный изначальный заказчик — EPC подрядчик
  • Строительные работы по электростанции отданы местным, украинским поставщикам.

Вакансия опубликована 25 марта 2019 в Киеве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансии из других профобластей